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BANANENBROT
Keine Lust auf braune Bananen? Als Zutat für Bananenbrot ist es sogar entscheidend, dass sie bereits braun sind!
Zutaten:
- 40 g Margarine
- 75 g Zucker
- 200 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 5 überreife Bananen
- 60 ml Milch
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1/2 EL (gehäuft) Puderzucker
Zubereitung:
- Ofen (Umluft) auf 150 Grad vorheizen.
- Margarine mit dem Küchenquirl verschlagen, dann Mehl und Backpulver einrühren, anschließend alles andere gut mit dem Handrührgerät verrühren.
- Eine Kastenbackform fetten, Teig einfüllen.
- 50 min backen. Die Menge lässt sich super halbieren für eine kleine Kastenbackform oder auch beliebig vergrößern.
