Cornflakes-Panade

Der Rest in der Cornflakes-Packung – manchmal zu fad zum Essen, aber immer zu schade, um ihn wegzuschmeißen!

Zutaten:

  • 300 – 400g Gemüse oder Fleisch
  • 1 Ei
  • 3 EL Mehl
  • 100g Cornflakes
  • 2 EL Öl

Zubereitung: 

  1. Gemüse, Fleisch etc. nach Geschmack vorbereiten.
  2. Ei in einem tiefen Teller verschlagen.
  3. Die Cornflakes sehr fein zerkleinern (Tipp: Cornflakes in der Packung lassen und dazu ein Nudelholz verwenden) und ebenfalls in einen Teller geben.
  4. Die Das Gemüse/Fleisch mit Mehl bestäuben, durch das Ei ziehen und mit den Cornflakes panieren.
  5. Bei mittlerer Hitze von beiden Seiten anbraten, bis die Panade eine goldbraune Farbe hat.